logo

Matallergi er en av de vanligste ikke-smittsomme sykdommene i verden i dag. En allergisk reaksjon kan utvikles ved bruk av hvilket som helst produkt - mens eksperter innen allergologi identifiserer flere grupper matprovokatører i henhold til graden av allergenisitet. Behovet for å følge en diett, behovet for å gi opp favorittmatene dine reduserer livskvaliteten betydelig - spesielt hvis mange matvarer er forbudt.

Behandlingstaktikk

Terapi av allergiske sykdommer bør være systemisk og kompleks - denne oppfatningen deles av alle spesialister som er involvert i forsknings- og behandlingsaktiviteter innen allergisk patologi. Det er ikke nok å bare bruke symptomatiske midler - de eliminerer manifestasjonene, men påvirker ikke årsakene. Kosthold kan forhindre at allergenet kommer inn i kroppen, men selv en enkelt kontakt med et provoserende stoff vil returnere alle symptomene.

For behandling av pasienter med matallergi brukes forskjellige grupper medikamenter:

  1. Antihistaminer.
  2. Cromones.
  3. Glukokortikosteroider.
  4. Dekongestanter.
  5. Sympatomimetikk.

Det er ikke noe universelt medikament som kan stoppe alle mulige allergisymptomer..

Behandling av allergi er utfordrende fordi det ikke finnes noe medikament som permanent fjerner allergisensitivitet. Legemidler er designet for å svekke og stoppe manifestasjonene som har oppstått etter kontakt med provokatøren.

Antihistaminer

Antihistaminer er den samme matallergimedisinen som ofte brukes av pasienten, både etter resept fra legen og som selvbehandling. Det er flere generasjoner av disse fondene. Den første generasjonen, eller klassiske antihistaminer (Suprastin, Diphenhydramine) virker i kort tid. De er tilgjengelige i tabletter og injiserbare former og kan forårsake døsighet..

For å eliminere allergisymptomer, er det å foretrekke å velge medisiner av andre og tredje generasjon (Cetirizine, Loratadine, Desloratadine). De har ikke beroligende effekt, og virkningstiden er lengre enn den første gruppen medikamenter. I tillegg har de ikke fenomenet takyfylakse, det vil si behovet for å øke dosen for å oppnå den forrige terapeutiske effekten..

I anbefalingene kan du finne piller for matallergi på huden - Telfast (Fexofenadine). Legemidlet er effektivt mot akutt urtikaria, men har aldersbegrensninger når det gjelder inntak..

Antihistaminer er ikke egnet for å lindre anafylaksi.

En øyeblikkelig overfølsomhetsreaksjon som oppstår etter å ha spist peanøtter, reker og andre matvarer med høyt allergifremkallende potens, krever akutt legehjelp og administrering av medisiner fra gruppen av sympatomimetika (Adrenalin).

Cromones

Cromones kalles også mastcellemembranstabilisatorer. Dette er preparater av kromoglykinsyre (Intal, Tayled, Zaditen), som ikke tillater frigjøring av histamin fra mastceller.

Virkningen av cromons skjer ikke umiddelbart, de er ment for langvarig behandling.

Indikasjoner for bruk kan være sykdommer som:

  1. Bronkitt astma.
  2. Allergisk rhinitt.
  3. Allergisk konjunktivitt.
  4. Allergisk dermatitt.

Kromoner er tilgjengelige i form av kapsler, aerosoler til innånding, øyedråper, nesespray. Preparater av cromoglycic acid som tabletter for matallergi kan brukes i pediatrisk praksis. Utnevnelsen av cromones er uønsket for forverring av bronkialastma hvis disse legemidlene er ment å erstatte inhalerte steroider (Budesonide) og korttidsvirkende beta-agonister (Salbutamol)..

Glukokortikosteroider

Glukokortikosteroider er hormoner produsert av binyrebarken. De mest brukte derivatene av hydrokortison og halvsyntetiske analoger (Prednisolon, Dexamethason). De har en uttalt antiinflammatorisk og antiallergisk effekt, er ment for:

  • aktuell applikasjon;
  • systemisk applikasjon.

Glukokortikosteroider har en kraftigere effekt enn antihistaminer og cromones, og er foreskrevet for alvorlige allergier. Siden matallergi kan manifestere seg i forskjellige symptomer (respiratorisk, dermatologisk, etc.), brukes ofte aktuelle former - for eksempel salver, kremer, intranasale sprayer, øyedråper. I tilfelle en systemisk allergisk reaksjon, anbefales det å bruke systemiske former.

Glukokortikosteroider har en rekke bivirkninger og kontraindikasjoner, de er ikke egnet for uavhengig langvarig behandling.

Dekongestanter

En gruppe dekongestanter, eller vasokonstriktorer, brukes til symptomatisk behandling av allergisk rhinitt forårsaket av matallergener. Disse farmakologiske midlene eliminerer hevelse og tett nese, og letter pusten i nesen..

Ulempen med medikamenter er muligheten for takyfylaksi, samt sannsynligheten for å utvikle medisinindusert rhinitt forårsaket av konstant bruk. For å unngå bivirkninger anbefales det å fortsette innføringen av dråper og spray i nesen i ikke mer enn 4 (minst 5-7) dager, strengt kontroll og begrense bruksfrekvensen, overvåke doseringen.

Dekongestanter bør ikke brukes til å lindre symptomer hos små barn..

Det er vanskelig for barn å beregne dosen, og legemidlet som administreres intranasalt virker ikke bare lokalt. Når det absorberes i magen, har det systemiske effekter som kan være ganske alvorlige. Derfor er det begrensninger som det anbefales å begynne å bruke ikke tidligere enn barnet fyller 6 år..

Allergonix

Bekjempelse av symptomene på allergiske reaksjoner er livslang. Det er vanskelig for pasienter å tåle tvungne kostholdsbegrensninger, så mange slutter ikke å lete etter midler som permanent kan avlaste overfølsomhet for allergener. Legemidlet "Allergonix" er et produkt basert på naturlige ingredienser, for å oppnå en varig effekt som tilstrekkelig engangsbehandling.

En liste over effekten av "Allergonix":

  • eliminering av giftstoffer;
  • eliminering av kløe, hevelse og lacrimation;
  • restaurering av utvekslingsprosesser;
  • eliminering av symptomer på allergisk dermatitt;
  • normalisering av blodtrykk og hjertefrekvens.

Produsenten understreker tilstedeværelsen i sammensetningen av unike urter som har en antiallergisk effekt. Fordelene med stoffet er rask handling (innen 10 minutter) og evnen til å bruke hvor som helst når som helst (liten størrelse på flasken, doseringsform i form av dråper).

Valget av behandling bør være basert på anbefalingene fra en spesialist, basert på resultatene av laboratorie- og instrumental undersøkelse og objektiv undersøkelse. Det anbefales å diskutere bruken av medisiner med legen din..

Behandling av matallergi

Ernæring refererer til den livsstøttende funksjonen, derfor bør pasientens klager over intoleranse mot matvarer behandles så nøye som mulig. Den moderne klassifiseringen av matintoleranser inkluderer følgende alternativer. Isti

Ernæring refererer til den livsstøttende funksjonen, derfor bør pasientens klager over intoleranse mot matvarer behandles så nøye som mulig..

Den moderne klassifiseringen av matintoleranser inkluderer følgende alternativer.

  • Ekte matallergi, dvs. matintoleranse på grunn av immunologiske mekanismer.
  • Pseudoallergiske reaksjoner assosiert med histaminfrigjørende egenskaper til visse matvarer og tilsetningsstoffer.
  • Matintoleranse på grunn av tilstedeværelse av mangel på fordøyelsesenzymer.
  • Psykogene reaksjoner på mat.

Den fysiologiske funksjonen i mage-tarmkanalen (GI-kanalen) er å fordøye mat. Som et resultat av kjemiske transformasjoner omdannes matproteinstrukturer til aminosyrer, som absorberes og er en kilde til energi og vekst. Derfor er det umulig å forstå mekanismene for matintoleranse uten å vurdere funksjonen til fordøyelseskanalen som helhet..

Først blir maten bearbeidet i munnen. Matklumpen er knust, enzymer som skilles ut av spyttkjertlene og har en alkalisk reaksjon virker på den. Videre bearbeiding av mat foregår i magen, der den utsettes for saltsyre. Galle emulgerer fett. Bukspyttkjertelenzymer er involvert i behandlingen av muskelfibre, stivelse, fiber. I fremtiden kommer matklumpen (chyme) inn i tarmen, hvor fordøyelsen av mat med tarmsaft slutter med deltagelse av normal tarmmikroflora..

Transformasjonen av antigenet (allergenet) i tarmen til en ikke-allergifremkallende eller tolerogen form er viktig.

Mage-tarmkanalen fungerer også som en beskyttende barriere for alle patogener: en stor mengde fremmede proteiner av mat, bakteriell, parasittisk og viral opprinnelse kommer inn i den daglig.

Selvregulering av mage-tarmkanalen utføres ved bruk av mange nevropeptider i APUD-systemet (gastriner, somatostatin, kolecystokinin, prostaglandiner, vasoaktiv tarmpeptid, etc.). Peptiske hormoner er stoffer som formidler forholdet mellom immunforsvaret, endokrine og nervesystemet.

I fordøyelseskanalen bestemmes toleranse for fremmede proteiner i maten. Mage-tarmkanalen har sitt eget immunsystem - lymfoidvevet assosiert med tarmen, bestående av følgende komponenter: klynger av lymfoide follikler plassert i tarmens slimete og submukøse membraner, inkludert Peyers flekker og vedlegg, intraepiteliale lymfocytter, plasmaceller og andre celler i slimhinnen, mesenterisk lymfeknuter. Høye konsentrasjoner av IgA i tarmslim forbedrer barrierefunksjonen. En viktig rolle tilhører faktorer av både lokal og systemisk immunitet.

Ordet "allergi" kommer fra de greske ordene "allos" (annerledes, ellers) og "ergos" (handling) og betyr i oversettelse "en annen handling." I moderne vitenskap er dette konseptet definert som følger: allergi er en tilstand av økt reaksjon i kroppen på stoffer av fremmed natur, som er basert på immunologiske mekanismer. Patologiske tilstander, preget av dannelse av antistoffer og spesifikt reagerende lymfocytter, utvikler seg som respons på kontakt med de tilsvarende allergener, som betraktes som etiologiske faktorer av sykdommen. Som regel er allergener proteinstoffer med visse egenskaper (fremmedhet, immunogenisitet, spesifisitet).

Alle allergener er vanligvis delt inn i to grupper: endoallergener som dannes i selve kroppen, og exoallergener som kommer inn i kroppen utenfra. Eksoallergener kan være av smittsom eller ikke-smittsom opprinnelse. Allergener er forskjellige i måten de kommer inn i menneskekroppen: innånding (de kommer inn i kroppen når du puster) og enteral - inn gjennom fordøyelseskanalen.

Allergener av medisinsk eller matopprinnelse (matvarer, tilsetningsstoffer, dvs. konserveringsmidler, fargestoffer, emulgeringsmidler, etc.) kommer inn i menneskekroppen..

Kroppen reagerer på effekten av et allergen med økt følsomhet, dvs. sensibilisering hos individer med genetisk disposisjon. Når allergenet kommer inn i kroppen igjen, dannes spesifikke proteiner - antistoffer av IgE-klassen med spesielle biologiske egenskaper, som er festet på overflaten av mastcellene til sjokkorganer og skader dem. Som et resultat frigjøres histamin og andre biologisk aktive stoffer i blodet, som bestemmer det kliniske bildet av sykdommen. Ved sensibilisering av mat blir sjokkorganene oftest huden og mage-tarmkanalen. Mindre vanlige symptomer på luftveisallergi.

Forekomsten av matallergi forårsaket av allergiske reaksjoner av umiddelbar type (IgE-mediert) er, ifølge forskjellige forfattere, 0,1–7%. Menn blir syke 2 ganger oftere enn kvinner.

Matallergi utvikler seg på grunn av manglende toleranse eller tap. Den høye forekomsten av sykdommen i barndommen, inkludert hos spedbarn, kan forklares med den funksjonelle umodenheten i immunsystemet og fordøyelsesorganene. Små mengder IgA produseres i mage-tarmkanalen hos barn. Viktigheten av lokal immunitet bekreftes av det faktum at matallergier er vanligere hos barn med IgA-mangel. I tillegg produseres mindre saltsyre i magen til et barn sammenlignet med voksne, aktiviteten til fordøyelsesenzymer og slimproduksjon er lavere, slim lipoproteiner er forskjellige i kjemisk sammensetning og fysiske egenskaper. Alt dette bidrar til dannelsen av matintoleranse hos personer med genetisk disposisjon..

Utviklingen av matoverfølsomhet assosiert med en kompleks fordøyelsesprosess er multifaktoriell..

Pseudo-allergiske reaksjoner. Pseudoallergiske reaksjoner blir ofte observert i gastrointestinal patologi. I forbindelse med brudd på tarmslimhinnen, som fører til større tilgjengelighet av mastceller for eksogene histaminoliberatorer, for eksempel jordbær, fisk, tilsetningsstoffer, kan reaksjoner som klinisk ligner på allergiske forekomme, men ved undersøkelse er nivået av allergiske antistoffer i IgE-klassen innenfor området normer. Det er villighet til mange mastceller, spredt spredt over mage-tarmkanalens slimhinne og tilsynelatende utenfor den for å svare på uspesifikke stimuli med frigjøring av biologisk aktive stoffer. Dette forklarer det hyppige utseendet på tilbakevendende urtikaria, Quinckes ødem i fravær av en klar allergisk historie, på bakgrunn av gastrointestinale sykdommer.

Pseudoallergiske reaksjoner observeres med en reduksjon i aktiviteten til histaminase, det vil si med brudd på mekanismene for deaktivering av biologisk aktive stoffer.

Reaksjoner på matvarer med høyt histamin er vanlig. Tunfisk inneholder for eksempel 400 mg histamin per 100 g produkt. Store mengder histamin finnes i rødvin.

Bryggergjær og syltede sild er rike på tyramin. Pasienten kan oppleve tyramininitiert kvalme, oppkast, hodepine. En overflødig mengde tyramin dannes i tarmen når den mikrobielle biocenosen forstyrres.

Ofte er matintoleranser av en pseudoallergisk karakter forårsaket av tilsetningsstoffer som det oransje fargestoffet tartrazin (det finnes i kullsyreholdige drikker, krem, syltetøy og andre produkter). De resulterende komplikasjonene er assosiert med nedsatt metabolisme av arakidonsyre og dannelsen av prostaglandiner, som forårsaker astmaanfall..

Matintoleranse assosiert med enzymmangel. Det er følgende alternativer for matintoleranse som et resultat av mangel på fordøyelsesenzymer.

  • Kumelkintoleranse forårsaket av medfødt eller ervervet laktasemangel, som nedbryter melkesukker - laktose (oftere observert blant befolkningen i Afrika og Asia). Oppblåsthet, diaré klinisk.
  • Mindre vanlig er sukrasemangel, som forstyrrer sukkergjæring og manifesterer seg med diaré (det er mye sukker i avføringen, det er et surt pH-miljø).

Cøliaki (malabsorbsjon) mangler enzymer som trengs for å gjære og absorbere gluten, et protein som finnes i hvete, ris og andre korn. Sykdommens klinikk uttrykkes i diaré. Med unntak av korn som inneholder gluten, er tilstanden normalisert. I alvorlige tilfeller bestemmes atrofi av tarmvilli av biopsi. IgG-antistoffer mot gliadin, som er en komponent av gluten, finnes i blodet.

Matintoleranse på grunn av psykiske lidelser. Psykogen matintoleranse er ganske vanlig. Pasienter klager over ubehag, hodepine, svakhet, kvalme, oppkast og begynner å unngå å ta mange matvarer. Med utelukkelse av livsstøttende produkter kan jernmangelanemi utvikles, og en reduksjon i nivået av protein i blodet observeres. Anorexia nervosa (endringer i spiseatferd) kan observeres i kombinasjon med nedsatt tilpasning, dissosiativ (hysterisk), angst og depressiv lidelse og krever konsultasjon av en psykiater.

Matallergi har en variert klinisk presentasjon. Gastrointestinale manifestasjoner (kvalme, oppkast, magesmerter, diaré) kan observeres, dvs. klinikken for allergisk gastritt, enterokolitt. Den spesifikke virkningen av peptiske hormoner produsert av apudocytter i mage og tolvfingertarm kan forklare utseendet til noen kliniske symptomer på matallergi etter provokasjon med et allergenprodukt: økt motilitet, morfologiske endringer i slimhinnen i mage og tarm, hyperemi og blødninger i slimhinnen.

En egen nosologisk form er eosinofil gastritt, enterokolitt. Sykdommen fortsetter uten deltakelse av IgE-medierte mekanismer.

Noen pasienter har symptomer på cheilitt, stomatitt. Urtikaria, Quinckes ødem, forverring av atopisk dermatitt, samt luftveisplager (rhinitt, astmaanfall) kan forekomme.

De vanligste matallergiene er egg, kumelk, peanøtter, tre nøtter, skalldyr, krepsdyr, hvete, mais.

Diagnostisering av matallergi

Diagnose av matallergi er basert på pasientklager, anamnese, undersøkelsesdata, laboratorieresultater.

Det er nødvendig å etablere en sammenheng mellom inntak av et bestemt produkt og forekomst av klager. Legen bør avklare arten av lesjonen i mage-tarmkanalen, huden, luftveiene og bestemme alvorlighetsgraden av sykdommen.

Vær oppmerksom på familie- og personlig allergihistorie.

Under undersøkelsen er det nødvendig å avklare pasientens vekt og høyde og sammenligne disse indikatorene med aldersnormer. Huden kan ha en rekke utslett. Tilstanden til det subkutane vevet blir vurdert.

Ved allergisk rhinitt kan nesepusten være vanskelig. Med en forverring av bronkialastma er pasienten bekymret for hoste, tungpustethet, som blir diagnostisert når pasienten undersøkes. Denne pasientgruppen trenger en klassisk lungeundersøkelse, inkludert røntgen av brystet, mikroskopisk sputumanalyse og en studie av luftveisfunksjonen..

Larynxødem er en alvorlig allergisk komplikasjon. Når strupehodet undersøkes, oppdager ØNH-legen hevelse i det subglottiske rommet.

Pasienten har en hes stemme, med alvorlig ødem (II, III grad), pustevansker vises.

I nærvær av gastroenterologiske klager og røntgenundersøkelse, et bilde av pylorospasme, økt tone og akselerert passering av barium i tynntarmen, segmentelt ødem i slimhinnen, som forsvinner etter en kort periode med behandling med antihistaminer.

Esophagogastroduodenoscopy lar deg utelukke andre årsaker til skade på mage-tarmkanalen og vurdere graden av skade på slimhinnen.

Laboratorietester gir mye informasjon hos pasienter med matallergi. En blodprøve avslører eosinofili. En økning i nivået av total IgE i fravær av helminthiasis indikerer en atopisk sykdom.

Et viktig trinn i den allergiske undersøkelsen er bestemmelse av spesifikke IgE-antistoffer. En radioallergosorbent test utføres (den mest informative). Kan bruke MAST, enzymimmunoanalyse.

Prestasjoner av moderne laboratoriediagnostikk inkluderer bestemmelse av kroppens følsomhet for forskjellige allergener ved bruk av åtte tester. Denne eksklusive studien er utført ved Institute of Allergology and Clinical Immunology.

Et eksempel er resultatene av laboratoriediagnostikk presentert i tabellen, ifølge hvilken konklusjonen ble gjort: sensibilisering av IgE-avhengig type, pseudoallergiske reaksjoner.

Den neste fasen av arbeidet med pasienten er hudtesting, som utføres tidligst en måned etter at allergiske plager forsvant. Påliteligheten til hudtester avhenger av typen allergen. For allergi mot kumelk, egg, fisk, nøtter, soya, er prøvene vanligvis positive. Hvis resultatene av hudtester med ferdige ekstrakter ikke samsvarer med dataene til anamnese, blir det laget prøver med nylagde ekstrakter.

Intradermale tester med ferdige matallergener brukes ikke, da de ofte forårsaker falske positive reaksjoner. I tillegg kan alvorlige anafylaktiske reaksjoner utvikle seg ved intradermal administrering av visse allergener, som mutterallergener..

Pasienten rådes til å føre en matdagbok, der han noterer maten som forbrukes og registrerer komplikasjonene som har oppstått. Eliminasjonsdieter brukes ofte til å diagnostisere matallergier og identifisere allergener. Eliminasjonstesten består i utelukkelse av produkter som kan forårsake en allergisk reaksjon i 7-14 dager. Hvis det er flere "mistenkte" produkter, kan prøven gjentas, og visse produkter suksessivt. Denne metoden er effektiv for kroniske allergiske sykdommer som atopisk dermatitt. Eliminasjonstester er veldig kjedelige for både leger og pasienter og er tidkrevende. I tillegg kan konstant eliminering av mat føre til underernæring, noe som påvirker helsen til barn. I sjeldne tilfeller brukes en kombinasjon av eliminering av mat og provoserende tester for å bekrefte den etiologiske betydningen..

Den mest pålitelige informasjonen er gitt av dobbeltblindende provoserende matprøver.

Den presenterte ordningen med provoserende matforsøk ble foreslått av Boch et al. (J. Clin. Allergy Immunol. 62: 327,1978).

  • To uker før den provoserende testen foreskrives et eliminasjonsdiett, unntatt påståtte allergener fra dietten.
  • For testing brukes tørre produkter (pulverisert melk, eggepulver, hvetemel). Frys og makuler råvarer etter behov.
  • Produktene plasseres i ugjennomsiktige, fargeløse kapsler. Verken legen eller pasienten er klar over hvilke produkter som er i kapslene. Startdosen av produktet er 20-2000 mg, avhengig av alvorlighetsgraden av matallergien. Kapslene blir gitt til pasienten før måltider..
  • For små barn som ikke kan svelge kapsler, blandes studiemat med mat.
  • Ved øyeblikkelige allergiske reaksjoner, opptrer symptomene innen 2 timer. Hvis det ikke er noen reaksjon innen 24 timer, fordobles dosen av produktet daglig og bringes til 8000 mg. Denne mengden tørt produkt tilsvarer omtrent 100 g av det opprinnelige produktet..
  • Hvis resultatene av provoserende tester er tvilsomme, foreskrives pasienten glukose i kapsler.
  • Med utviklingen av en allergisk reaksjon anses den provoserende testen som positiv. Hvis det ikke er noen reaksjon på å ta 8000 mg tørt produkt, er prøven negativ.
  • Med en historie med systemiske allergiske reaksjoner på matvarer, er det farlig å utføre provoserende tester på grunn av muligheten for anafylaktiske reaksjoner..

Plantemat som er den vanligste årsaken til matallergi

Korn: Hvete: Hele hvetemel, høy gluten hvetemel; kli; hveteplanter; rug; bygg: malt; mais: maisstivelse, maisolje, mais sukker, mais sirup; havre; ris: kanadisk ris; sorghum; sukkerrør: rørsukker, melasse.

Rosaceae: eple: cider, eddik, eplepektin; kirsebær; pære; kvede: kvedefrø; plomme: svisker; bringebær; bjørnebær; loganbær; hybrid av solbær og bjørnebær; Jordbær; jordbær; fersken; aprikos; nektarin; mandel.

Bokhvete: bokhvete; rabarbra.

Solanaceae: poteter; tomater; aubergine; Rød pepper; Kajennepepper; grønn pepper; chilensk pepper.

Compositae: salat; salat sikori; artisjokk; løvetann; havre rot; sikori; solsikke: solsikkeolje; jordpære.

Belgfrukter: vanlige bønner; limabønner; grønne bønner; soyabønner: soyaolje; linser; Kinesisk vigna; erter; peanøtter: peanøttsmør; lakris; akasie; senna.

Paraply: persille; pastinakk; gulrot; selleri; karve; anis; dill; koriander; fennikel.

Arrowroot: arrowroot.

Cruciferous: sennep; kål; blomkål; brokkoli; Rosenkål; turnips; svensker; Kinakål; kålrabi; reddik; pepperrot; brønnkarse.

Gresskar: vanlig gresskar; storfruktet gresskar; agurk; cantaloupe; hvit cantaloupe; persisk melon; vintermelon; vannmelon.

Liliaceae: asparges; løk; hvitløk; purre; gressløk-bue; aloe.

Dis: rødbeter: sukkerroer; spinat; bladbeter.

Bindweed: søtpotet; yam.

Granat: granat.

Ebony: persimmon.

Stikkelsbær: stikkelsbær; rips.

Euphorbiaceae: kassava; tapioka.

Bromeliads: ananas.

Karikat: papaya.

Druer: druer: rosiner; krem av tannstein.

Myrtle: nellik; allehånde; guava; pimenta.

Lipoider: peppermynte; mynte; timian; salvie; merian; velsmakende.

Paprika: sort pepper.

Tehus: te.

Sesamfrø: sesamfrø: sesamolje.

Nøtter: Amerikansk valnøtt; valnøtt; svart valnøtt; butternut; hickory mutter; pekannøtter.

Aronikovs: tarot.

Banan: banan.

Bay: avokado; kanel; laurbær.

Oliven: oliven; oliven: olivenolje.

Muskat: muskat.

Ingefær: ingefær; Kardemomme; gurkemeie.

Cypress: einer.

Orkideer: vanilje.

Madder: kaffe.

Bøk: bøk; kastanje.

Anakardi: anakardium (cashewnøtter); mango; pistasjenøtter.

Palmer: kokosnøtt; daddel frukt; sagopalme.

Valmue: valmue.

Lyng: tyttebær; blåbær; blåbær; tyttebær.

Kaprifol: hyllebær.

Rot: oransje; grapefrukt; sitron; kalk; mandarin; kinkan.

Bjørk: hasselnøtter; hassel haulteria.

Mulberry: morbær; fiken; brødfrukt.

Hamp: humle.

Lønn: lønnesirup; lønnesukker.

Sterculia: kakao; sjokolade.

Malvaceae: okra; bomull (frø).

Sopp: gjær; champignons.

Matvarer av animalsk opprinnelse som mest sannsynlig forårsaker matallergi

Krepsdyr (klasse). Krabber. Hummer. Hummer. Reke.

Reptiler (klasse). Skilpadde.

Pattedyr (klasse). Okser: kalvekjøtt, kumelk, smør, ost, gelatin. Villsvin: skinke, bacon. Geiter: geitemelk, ost. Sau: lam. Hjort. Hest. Hare. Ekorn.

Fugler (klasse). And: ender, andegg. Gjess: gåsegg. Duer: duer. Kylling: kyllinger, kyllingegg. Perlehøns. Kalkuner. Fasaner. Patroner. Teterev.

Fiskene (superklasse). Stør: størkaviar. Ansjos. Sardiner. Sild. Sjaloser. Smelte. Laks (ørret). Hvitfisk. Chub. Kviser. Karpe. Chukuchanovs (iktyobus). Steinbit. Podkamenniks. Gjedde. Mullet. Barracuda. Makrell (tunfisk, bonito). Oljekaker. Sverdfisk. Sjøspråk. Abbor (elv og havabbor). Lucian. Humpbacks (plater, sølvfargede plater). Sjøkors. Flyndre (flyndre, kveite). Skorpionfisk (havabbor). Torsk (hyse, pollock, dummy). Merloose (pokker).

Bløtdyr (type). Abalone. Blåskjell. Østers. Kamskjell. Muslinger. Akkar.

Amfibier (klasse). Frosker.

Store matallergener

Nesten all mat, unntatt salt og sukker, har en viss grad av antigenisitet..

Ofte er allergiske reaksjoner på mat forårsaket av glykoproteiner med en molekylvekt på 10 000 til 67 000. De er svært oppløselige i vann, vanligvis termostabile, motstandsdyktige mot syrer og proteolytiske enzymer..

I USA har studier som bruker en placebo-utfordringstest vist at 93% av matallergiene skyldes åtte matvarer. I avtagende rekkefølge av allergifremkallende betydning kan de ordnes som følger: egg, peanøtter, melk, soyabønner, hasselnøtter, fisk, krepsdyr, hvete. I tillegg har den allergiske aktiviteten til sjokolade vist seg å være betydelig overdrevet..

Fatal anafylaktiske reaksjoner hos voksne og eldre barn er observert fra peanøtter, krepsdyr, treanøtter og fisk. Blant faktorene som øker sannsynligheten for død, noteres tilstedeværelsen av samtidig bronkialastma og forsinket administrering av adrenalin..

Problemet med matallergi er spesielt viktig hos små barn, som på grunn av den høye permeabiliteten i tarmveggen, utilstrekkelige enzymer og inntrenging av ufordøyde proteiner i blodet, er matallergier mye mer vanlig enn hos voksne..

Kumelk. Den inneholder 20 proteiner. Β-laktoglobulin er det mest allergifremkallende. I tillegg inneholder melk kasein (svakt antigen), a-laktalbumin (a-La), bovint serumalbumin (ABS) osv. Ved koking ødelegges ABS og α-La etter 15–20 minutter, og pasienter som er følsomme for disse fraksjonene, kan smertefritt konsumere melk etter prosessering. Kondensert og pulverisert melk inneholder alle antigene melkeproteiner og er derfor ekskludert når de blir sensibilisert for kumelkproteiner, som i dette tilfellet erstattes av geit. Osten inneholder kasein, noe α-La, så noen melkeallergipasienter tåler ost normalt.

Melk er inkludert i mange produkter (noen typer brød, iskrem, sjokolade, kremer osv.).

Kyllingegg. De antigene egenskapene til protein og eggeplommeproteiner er forskjellige, og ved varmebehandling avtar proteinets antigenisitet. Proteinproteiner er ikke artsspesifikke, og det er derfor umulig å erstatte and, gåsegg. Allergi mot kyllingegg kombineres med allergi mot kyllingkjøtt. Pasienter kan ha intoleranse mot mat som inneholder egg. Egg finnes i rikt brød, kaker, søtsaker, is og andre produkter. Det skal bemerkes at kulturer av virus og rickettsia dyrkes på et kyllingembryo, og ferdige vaksiner inneholder en blanding av eggproteiner. Med vaksinasjon mot influensa, tyfus, gul feber, alvorlige anafylaktiske reaksjoner og til og med død kan forekomme hos følsomme pasienter.

Fisk har uttalt allergifremkallende egenskaper. Med høy grad av følsomhet kan kliniske manifestasjoner også observeres ved innånding av fiskedamp under tilberedning, aerosoler under mekanisk prosessering. Pasienter i dette tilfellet noterer seg intoleranse mot alle typer fisk. Ofte vedvarer en allergi mot fisk, dvs. dens sarkoplasmatiske proteiner, livet ut. Matlaging reduserer allergenisiteten til dette produktet, og pasienter tåler hermetisk fisk normalt..

Fiskallergener endrer egenskapene ved lipofil tørking. På grunn av det faktum at denne prosessen ofte brukes til tilberedning av matallergener, bør dette tas i betraktning når du får negative resultater av en provoserende test med allergener fra fisk..

Krepsdyr (kreps, krabber, reker, hummer). Krepsdyr har en utpreget kryssantigenisitet, det vil si at hvis en art er intolerant, er det nødvendig å eliminere resten fra dietten..

Kjøtt. Den antigeniske sammensetningen av dyr er forskjellig, så hvis du er allergisk mot storfekjøtt, kan du spise lam, svinekjøtt, fjærfe. Hestekjøttallergikere er følsomme for hesteserum og skal ikke gis stivkrampetoksoid..

Matkorn (hvete, rug, mais, ris, hirse, havre osv.). Disse kornene forårsaker sjelden allergier. Noen ganger observeres alvorlige reaksjoner for bokhvete. Når du sensibiliserer for frokostblandinger, bør du huske at hvetemel er inkludert i mange varianter av pølser og pølser. Ris og hvetemel kan brukes i noen kosmetikkprodukter, for eksempel pulver.

Grønnsaker, frukt, bær. Allergiske manifestasjoner blir ofte observert når du spiser frukt og bær. Pasienter som er allergiske mot trepollen, tåler ofte ikke epler og steinfrukter. Ved termisk prosessering avtar antigenisiteten til grønnsaker, frukt og bær.

En allergolog besøkes av pasienter med klager over kløe i munnen, hevelse i leppene, urtikaria, sjeldnere - symptomer på rhinitt, hoste, bronkospasme, det vil si respiratoriske symptomer, etter inntak av "klassiske" matallergener: jordbær, jordbær, sitrusfrukter.

Nøtter. De forårsaker ofte alvorlige allergiske reaksjoner på minimale mengder av produktet. Pasienter som lider av høysnue med allergi mot hassel pollen (hassel) tåler ofte ikke nøtter. Nøtter er mye brukt i konfektindustrien.

Krydder. De kan forårsake allergi hos pasienter med høysnue.

Allergier mot melk, egg og soya som forekommer hos små barn, forsvinner i de fleste tilfeller spontant av det andre eller tredje leveåret. Varmebehandling kan redusere de allergifremkallende egenskapene til maten.

Ved differensialdiagnose av allergiske og pseudoallergiske reaksjoner, må du være oppmerksom på følgende tegn.

  • Ekte matallergiske reaksjoner begynner vanligvis i barndommen.
  • Med en allergisk karakter av sykdommen, blir høyt eosinofili i blodet notert, og det kan være betydelig eosinofili i fekalt slim.
  • Ved atopi oppdages spesifikke antistoffer i blodet og positive hudtester for matallergener.

Behandling av matallergi

For foreldre til et sykt barn eller en voksen pasient som tidligere har hatt alvorlige systemiske allergiske reaksjoner på mat, må legen forklare at bruken av disse matvarene er veldig farlig og kan føre til døden. Når du spiser ute, bør du alltid finne ut hvilken mat som er inkludert i den foreslåtte maten. Hver skole skal ha medisiner for å behandle alvorlige allergiske reaksjoner. Barn over 7 år bør undervises i selvadrenalininjeksjoner. Lærere bør være oppmerksomme på barnets sykdom. Det anbefales at du ikke oppbevarer allergifremkallende matvarer i huset. Hvis dette ikke er mulig, bør advarselsmerker plasseres på dem..

Matallergibehandling begynner etter verifisering av diagnosen som et resultat av en allergisk og generell klinisk (primært gastroenterologisk) undersøkelse..

I alvorlige anafylaktiske reaksjoner bør det "skyldige" produktet, samt produkter med en vanlig allergifremkallende faktor, ekskluderes fra pasientens diett..

Før du ekskluderer melk, kan du prøve å erstatte rå melk med kokt melk eller kumelk til geit.

Det er ofte nødvendig å konsultere en ernæringsfysiolog for å gi anbefalinger om valg av produkter for å opprettholde et balansert kosthold når det gjelder sammensetningen av proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og sporstoffer. Kaloriinnholdet i maten skal tilsvare pasientens energiforbruk.

Noen ganger, etter flere år, kan allergien forsvinne (vanligvis observeres dette etter 2 år). Innfør produktet på nytt med forsiktighet.

Det bør huskes at allergi mot peanøtter, fisk, krepsdyr vedvarer gjennom hele livet.

Noen ganger er det en forbedring i tilstanden ved å begrense bruken av et allergifremkallende produkt.

Antihistaminer. H1-blokkere brukes til matallergi, manifestert av urtikaria, Quinckes ødem, konjunktivitt eller rhinitt, samt for økt kløe hos pasienter med atopisk dermatitt. Effektivitet H1-blokkere for skade på mage-tarmkanalen er ikke bevist. Antihistaminer kan brukes til å forhindre milde allergiske reaksjoner. For dette formålet er medisiner som er stabilisatorer av mastcellemembraner (for eksempel ketotifen) mer egnet..

Glukokortikoider. Legemidlene er foreskrevet for alvorlige manifestasjoner av allergier, eosinofil gastroenterokolitt. Behandlingsforløpet varer vanligvis fra 3 til 14 dager.

Cromoline. Medisinen er foreskrevet for å tas før måltider i lang tid. Positiv erfaring med bruk av stoffet hos både voksne og barn har blitt akkumulert..

Adrenalin. Pasienter med anafylaktoide reaksjoner i historien bør ha adrenalin i sitt førstehjelpsutstyr for akuttmedisinsk behandling..

Behandling for anafylaktisk sjokk

Førstelinjemedisinen er adrenalin. Det er en fysiologisk antagonist av histamin, forårsaker en omfordeling av volumet av sirkulerende blod og strømmen til vitale organer.

Ved anafylaktisk sjokk injiseres 0,1% - 0,3 ml adrenalin subkutant, så er det mulig å injisere stoffet hvert 15. minutt (totalt ikke mer enn tre injeksjoner). I løpet av denne perioden er det nødvendig å etablere et drypp av dopamin og plassere pasienten på intensivavdelingen for videre behandling.

Nødvendig foreskrevet glukokortikoider - prednison 90 mg intramuskulært hver 4.-6. Time eller deksametason 8 mg hver 8. time (total daglig dose - 16-24 mg). De siste årene har celeston bevist seg, som har lengre virkningstid og forblir aktiv i opptil 12 timer. Den totale dosen av legemidlet avhenger av pasientens vekt. Innføringen av glukokortikoider for anafylaktisk sjokk utføres i minst 3 dager. I nærvær av viscerale lesjoner, nevrologiske komplikasjoner, er et lengre behandlingsforløp mulig.

I nærvær av Quinckes ødem administreres et ekstra vanndrivende middel, spesielt hvis det er larynxødem. Antihistaminer er ikke effektive nok for anafylaktisk sjokk.

Behandling av patologi i mage-tarmkanalen

I nærvær av kliniske manifestasjoner er hovedprinsippene for behandling av den eksisterende patologien i mage-tarmkanalen:

  • Undertrykkelse av overdreven vekst av opportunistisk flora.
  • Regulering og stabilisering av de anaerobe og aerobe koblingene til normal tarmflora.
  • Optimalisering av motorgjenopprettingsfunksjonen.
  • Fjerning og absorpsjon av giftstoffer.
  • Restaurering av forstyrrede typer bytte.
  • Korrigering av funksjonen til humoral og mobil immunitet.
  • Behandling av samtidige patologier, primært parasittiske sykdommer og kroniske infeksjoner.

Diettterapi er foreskrevet (gjæret melk, bifidusholdige produkter, melkeholdige blandinger er inkludert i det daglige kostholdet). Legemidler foreskrives for å gjenopprette normal tarmmikroflora. Først og fremst er dette klassiske monokomponentpreparater (colibacterin, bifidumbacterin, lactobacterin). Om nødvendig medisiner med konkurransedyktig virkning som fortrenger patogen mikroflora (bactisubtil, intetrix, etc.). Det er flerkomponentpreparater av normal flora (linex, bifiform, etc.).

Normal tarmmikroflora spiller en viktig rolle i å opprettholde metabolske prosesser, så vel som kroppens motstand mot fremmede stoffer, først og fremst av protein karakter. Tarmmikrofloraen reduserer den toksiske effekten på tarmveggen til patogene bakterier, forhindrer at giftstoffer kommer inn i kroppen med mat i å komme inn i blodet. Organiske syrer (melkesyre, eddiksyre, propionsyre, etc.) som skilles ut i løpet av normal mikroflora, forsurer kymet og forhindrer reproduksjon av patogen flora. Tarm autoflora syntetiserer forskjellige antibakterielle stoffer.

Bruk av enzympreparater anbefales (pankreatin, panzinorm, mezim forte, enzistal, etc.). Streng overholdelse av legemidler til matinntak er viktig, noe som gir synkronisering av gastrointestinale motilitet med sekretorisk aktivitet i bukspyttkjertelen. Det har en gunstig effekt på fordøyelsesfunksjonen..

Om nødvendig kobles medisiner som påvirker motiliteten i mage-tarmkanalen (prokinetics), for eksempel motilium.

Rettidig og omfattende behandling forbedrer effektiviteten av behandlingen for den underliggende sykdommen.

Avslutningsvis bemerker vi at matallergi tilhører en gruppe atopiske sykdommer, der kroppen reagerer på matantigener med dannelsen av reagenser - IgE-antistoffer, sjeldnere IgG.

Antistoffer av IgE-klassen er festet på mastceller og skader dem. Det er en frigjøring av biologisk aktive stoffer, som forårsaker en rekke kliniske manifestasjoner av sykdommen. Atopiens natur er kompleks, både genetiske og miljømessige faktorer er involvert i utviklingen. Atopi er basert på immunitetsforstyrrelser, der det er ubalanse mellom Th-1 og Th-2-celler mot en økning i aktiviteten til sistnevnte, noe som fører til utløsing av allergiske mekanismer.

Terapeuter, gastroenterologer må ha god forståelse av mekanismene for matintoleranse for å kunne foreskrive tilstrekkelig behandling i tide..

Yu.V. Sergeev, doktor i medisin, professor
T.P. Guseva
A. M. Pashkova
Institutt for allergi og klinisk immunologi, Moskva

Midler mot matallergi

Matallergi er en reaksjon i kroppen som virker ufarlig, men som kan ødelegge en persons liv alvorlig. Kroppen reagerer på et bestemt matprodukt og gir forskjellige helseavvik. Manifestasjoner av matallergi hos voksne finnes hos 1% av verdens befolkning, hos barn, er tilstanden mer vanlig - hos ca 8%.

Blant alle typer allergier finnes mat hos 60-70% av de som søkte på klinikken, statistikken vokser.
Årsakene til en allergisk reaksjon på mat er som følger:

  1. genetikk. I følge forskningsresultater, hvis noen i familien hadde en allergisk reaksjon på mat, kan dette gå i arv;
  2. Livsstil. Dårlige vaner reduserer immuniteten, og forstyrrer dermed arbeidet til alle organer;
  3. gastrointestinale sykdommer;
  4. ubalansert kosthold. Matinntaket bør varieres og doseres;
  5. produkter som ikke er standard. Fargestoffer, fortykningsmidler, konserveringsmidler og andre tilsetningsstoffer er fremmede for menneskekroppen, som et resultat anerkjenner immunforsvaret dem som potensielle fiender.

Ikke alle matvarer på rad forårsaker matallergi, med matallergi i 90% av tilfellene forårsaker 8 matvarer en negativ reaksjon i kroppen. Dette er egg, melkeprodukter, peanøtter og soyabønner, sitrusfrukter, sjømat, frokostblandinger (bokhvete og hvete) og belgfrukter..

De oppførte matvarene forårsaker allergiske reaksjoner:

  • tørr hud, rødhet og kløe;
  • hoste, nysing, neseutslipp, kortpustethet og kortpustethet;
  • avføring, oppkast, magesmerter.

Generell tilnærming til behandling av matallergier

Eliminering eller eliminering av et farlig produkt fra dietten innebærer at det erstattes med et trygt. Dietten innebærer en reduksjon i innholdet av animalsk fett i dietten mens forbruket av vegetabilske oljer øker.

Det er nyttig å introdusere enterosorbenter i dietten - dette er stoffer som finnes i fibrene av grønnsaker og frukt, du må også spise fullkorn og kli. Rettene blir dampet og bakt, kokt og stuet.
Unntatt stekt, reduser mengden salt til et minimum. Med forbehold om alle vilkårene for dietten som er anbefalt av legen, selv uten medisiner, vil tilstanden gå tilbake til normal om 4-6 dager.

I tillegg til diett foreskrives pasienter antihistaminer som eliminerer ubehagelige symptomer. I mer enn 80 år har farmasøytiske selskaper utviklet mange medikamenter som kan gi ønsket terapeutisk effekt med en minimumsdosering..

Systematiseringen av antiallergimedisiner utføres ved generasjon (skapelsestid) og handling på kroppen:

  • 1. generasjon - stoffer, bivirkninger som er døsighet og undertrykkelse av bevissthet. Slike medisiner er raskt vanedannende, krever hyppig erstatning av stoffet, siden de slutter å fungere ordentlig over tid;
  • 2. generasjon - antihistaminer, giftige for myokardiet, i stand til å forårsake arytmi. Sammenlignet med legemidler fra 1. generasjon er disse stoffene mange ganger mer effektive;
  • 3. generasjon - nye medisiner med høyspesialisert handling. De blokkerer symptomene på sykdommen uten å forårsake bivirkninger fra nervesystemet og hjertet. Slike medisiner er svært effektive og langvarige i kroppen..

Midler mot hudutslett

Medisiner og tradisjonelle medisinoppskrifter kan avlaste en person fra hudutslett. Intravenøs administrering av kalsiumklorid, natriumtiosulfat - de hjelper til med å fjerne allergenet fra kroppen.

Hvis utslett er omfattende, bruk Dexamethason og Prednisolone. På denne bakgrunn foreskrives pasienten en av passende antihistaminer. Suprastin, Tavegil, difenhydramin virker ikke lenge, forårsaker døsighet. Cetirizine, Loratidine, Fenistil varer lenger, forårsaker ikke døsighet.

Telfast, Erius og Tigofast fungerer lengst - risikoen for bivirkninger er minimal. Hvis mat- eller medikamentallergi er kronisk, foreskrives det hormonelle medikamentet Prednisolon i tabletter med en forverring i et kort kurs.

Allergiske kløemedisiner

Ofte manifesterer kløe seg sammen med utslett på huden, så velger legen et legemiddel som samtidig påvirker begge tegn.

Hvordan eliminere problemer med mage-tarmkanalen på bakgrunn av allergier

Om nødvendig kan du ta medisiner mot patogen mikroflora i tarmen - Bactisubtil og Intetrix. Nøkkelen til vellykket behandling er rettidig behandling. Derfor, hvis du føler deg uvel etter å ha spist, bør du ikke vente til tilstanden blir normal av seg selv. Du bør umiddelbart kontakte en terapeut, gastroenterolog eller allergolog.

Allergi rettsmidler for barn og voksne

Allergibehandling hos barn inkluderer aktuell behandling og oral medisinering. Oftere foreskrives barn et legemiddel for allergier i to generasjoner, noen av dem er til og med tillatt for babyer. Takket være medisiner, hevelser og kløe, vil rødhet i huden forsvinne. Med atopisk dermatitt er det forbudt å bli behandlet med eksterne midler i henhold til oppskriftene til tradisjonell medisin.
Voksne og barn anbefales å bruke et armbånd som indikerer allergenet på håndleddet. Dette vil hjelpe i tilfelle anafylaktisk sjokk for å fastslå årsaken og raskt gi hjelp, som noen ganger kan redde liv..

Alle allergi rettsmidler som finnes på apotek kan deles inn i grupper:

  1. antihistaminer;
  2. glukokortikosteroider;
  3. cromones;
  4. sympatomimetika;
  5. dekongestanter.

En universell pille for allergi har ennå ikke blitt oppfunnet, behandling av en slik tilstand er en vanskelig oppgave. Legemidler er designet for å svekke og stoppe manifestasjonene som har oppstått etter kontakt med allergenet.

Antihistaminer

De produseres i piller og injeksjoner, forårsaker døsighet, derfor er de ikke egnet for bruk av personer hvis arbeid er forbundet med økt oppmerksomhet. Deres største fordel er deres relativt lave pris. Det er bedre å velge medisiner av 2. og 3. generasjon (Loratadine, Cetirizine, Desloratadine), som ikke forårsaker døsighet, varer lenger og ikke krever en økning i dosering over tid.

Med anafylaktisk sjokk er antihistaminer maktesløse - i dette tilfellet må du injisere et stoff fra gruppen av sympatomimetika - Adrenalin, etc. Vanligvis gjør leger fra ambulansen dette.

Kromoner for allergi

Glukokortikosteroider

Hvis en allergi manifesterer seg på huden, bruk lokale midler, hvis reaksjonen er systemisk, så piller. Du bør ikke behandles med slike piller alene, siden de forårsaker en rekke bivirkninger og har mange kontraindikasjoner. De skal foreskrives av en allergolog eller gastroenterolog..

Dekongestanter

Folkemedisiner for matallergi

  1. klem saften fra sellerien, ta 1 ts. 3 ganger om dagen;
  2. tilbered et avkok fra en streng, bukt 1 ss. vegetabilske råvarer med et glass kokende vann. Etter 5 minutter kan du bruke produktet;
  3. infusjon av ringblomst. Du trenger 10 g blomster, hell 2 kopper kokende vann og la stå under lokket i 2 timer. Du må ta medisinen 1 ss 3 ganger om dagen;
  4. infusjon av nesleblomster tilberedes fra 1 ss. vegetabilske råvarer og et glass kokende vann. La infusjonen ligge under lokket i en halv time, og filtrer deretter og ta et halvt glass 3-4 ganger om dagen.

De listede og andre folkeoppskriftene har ikke vist seg å være svært effektive i behandling av matallergi. For noen hjelper de med å lindre ubehagelige symptomer, for andre har de ingen effekt. Derfor kan det ikke være snakk om å behandle allergier utelukkende med folkemedisiner..

Forebygging av allergisk reaksjon på mat

  1. kontakt spesialister hvis noe er bekymret. Dette vil tillate deg å identifisere og eliminere allergier i de tidlige stadiene;
  2. amming babyen skal vare i minst seks måneder. I løpet av denne tiden lærer barnet å fordøye ulike matvarer som moren spiser;
  3. ekskluder gravide og ammende matvarer fra menyen, som i de fleste tilfeller forårsaker allergi;
  4. når maten tilberedes reduseres risikoen for allergi mot mat. Korn blir dynket i varmt vann, melk kokes, smør smeltes;
  5. et av de mest effektive tiltakene - hyposensibilisering, består i daglig bruk av allergenet i små doser med en gradvis økning i mengden i dietten. Dette vil tillate kroppen å venne kroppen til produktet, selv om det er reaksjoner, vil de være små (i forhold til mengden av allergenet);
  6. ikke prøv å bli kvitt allergi selv.

Hva du skal gjøre for å unngå allergisymptomer:

  • spis et balansert kosthold - i små porsjoner, ferske sunne produkter;
  • identifiser tidlige problemer i fordøyelseskanalen og behandle dem;
  • hvis mulig, ekskluder et allergen fra dietten;
  • ikke røyk eller være omgitt av røykere, da giftig røyk øker allergiene;
  • hvis mulig, utsett maten for varmebehandling eller suge i kaldt vann;
  • følg en diett;
  • leve et sunt liv.

“Vi er det vi spiser” - ordene til Hippokrates er fortsatt relevante i dag. For å opprettholde trivselsnivået ditt, må du ta hensyn til alle aspekter av livet, inkludert riktig ernæring..

Up